為迎接中秋佳節(jié)，豐富職工家庭節(jié)日體驗，9月22日下午，棲霞區(qū)馬群街道芝嘉花園社區(qū)聯(lián)合工會委員會組織開展職工家庭冰皮月餅制作活動，20多組職工家庭歡聚一堂，在揉、捏、壓、印的互動中，親手打造專屬中秋味道，共享團圓樂趣。

活動前期，社區(qū)工會精心籌備，提前采購了糯米粉、澄粉、黃油、各色餡料及中秋主題模具，并在現(xiàn)場布置了燈籠、玉兔貼紙等裝飾，濃厚的節(jié)日氛圍撲面而來?；顒右潦?，工會職工志愿者老師先通過演示，詳細講解冰皮月餅的食材配比、面團揉制技巧及包餡、壓模的注意事項，尤其提醒大家控制面團軟硬程度，確保月餅成型后不易開裂。

 

實操環(huán)節(jié)中，職工與孩子迅速進入狀態(tài)，分工協(xié)作默契十足：家長們負責揉制冰皮、稱量餡料，確保每一份食材分量精準;孩子們則發(fā)揮創(chuàng)意，挑選喜歡的模具圖案——從傳統(tǒng)玉兔、月亮到可愛卡通造型，將包好的月餅胚放入模具中輕輕按壓，一個個花紋清晰、造型精致的冰皮月餅便新鮮出爐。過程中，大家不時交流心得，遇到操作難題時，工會職工志愿者及時上前指導，現(xiàn)場滿是歡聲笑語。

 

“第一次和孩子一起做月餅，看著孩子認真壓模的樣子特別治愈，這比買的月餅更有意義!”職工張女士舉著剛做好的月餅開心地說?；顒幼詈?，工會還為每個家庭準備了精美包裝盒，方便大家將親手制作的月餅帶回家分享，讓這份甜蜜與團圓延伸到家庭之中。

此次冰皮月餅制作活動，不僅讓職工家庭在動手實踐中感受了中秋習俗，更搭建了親子互動、鄰里交流的平臺。下一步，芝嘉花園社區(qū)聯(lián)合工會將繼續(xù)結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日，推出更多貼近職工需求的特色活動，不斷提升職工家庭的幸福感與歸屬感。

芝嘉花園社區(qū)工會王娟