盛夏七月，炙熱的天氣與火熱的“蘇超”熱烈呼應(yīng)!7月5日至7日，由江蘇省文化和旅游廳主辦的“水韻江蘇·家門(mén)口享非遺”鎮(zhèn)江站暨非遺助力“蘇超”展示活動(dòng)在鎮(zhèn)江市體育會(huì)展中心舉行，全省13個(gè)設(shè)區(qū)市的60余項(xiàng)非遺代表性項(xiàng)目齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。非遺集市設(shè)置了“蘇”式好物、“超”級(jí)好吃、“足”夠好玩等三大區(qū)域，以靜態(tài)展陳、活態(tài)展示、互動(dòng)體驗(yàn)相結(jié)合的方式，全方位呈現(xiàn)江蘇不同地域的文化魅力。

非遺集市活動(dòng)期間恰逢“蘇超”第六輪鎮(zhèn)江隊(duì)主場(chǎng)迎戰(zhàn)泰州隊(duì)，廣大球迷除了為心愛(ài)的球隊(duì)吶喊助威，還可順便逛非遺集市、購(gòu)非遺好物、品特色美食、參與互動(dòng)體驗(yàn)，共赴非遺之約，共享文化之美。

“蘇”式好物，水韻江蘇特色盡顯

在“蘇”式好物區(qū)，南京銅雕、無(wú)錫珠繡、常州象牙淺刻、南通空竹、蘇州玉雕、鎮(zhèn)江龍脈山刻瓷、鹽城真絲地毯、揚(yáng)州漆器、宿遷旋木雕等非遺代表性傳承人展示了匠心獨(dú)運(yùn)的傳統(tǒng)技藝，一些帶有“蘇超”元素的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品吸引眾多球迷、游客的關(guān)注。

鎮(zhèn)江龍脈山刻瓷是以瓷器為載體，融合繪畫(huà)、書(shū)法與鏤刻工藝的傳統(tǒng)技藝。龍脈山刻瓷區(qū)級(jí)(高新區(qū))代表性傳承人胡嵐表示，這次非遺集市展示了一套以“蘇超”13支球隊(duì)隊(duì)徽為主題的刻瓷作品，很具有收藏價(jià)值。

南京銅雕是市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，以圓雕為主，藝術(shù)品類(lèi)目前在國(guó)內(nèi)較為獨(dú)特。南京銅雕市級(jí)代表性傳承人雷洪濤表示，圓銅雕是用銅材進(jìn)行立體雕鏤，這次他專(zhuān)門(mén)帶來(lái)了一個(gè)銅雕足球，讓球迷、游客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)銅雕足球的鍛造工藝。7歲小球迷周裕東由于沒(méi)有買(mǎi)到鎮(zhèn)江隊(duì)對(duì)陣泰州隊(duì)的球票，周六他來(lái)到非遺集市，體驗(yàn)了一次銅雕足球的制作工藝。在雷洪濤的指導(dǎo)下，周裕東的一錘一鑿在銅材上敲打得有模有樣。

鎮(zhèn)江非遺項(xiàng)目蘆葦編織市級(jí)代表性傳承人劉俐剛表示，他用普通的蘆葦材料將十二生肖、十二星座與足球相結(jié)合，創(chuàng)作了一組作品，寓意每一個(gè)關(guān)心“蘇超”的人都擁有屬于自己的心靈家園。

在非遺集市上，還有很多圍繞足球元素創(chuàng)作的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，如手工制作帶有“蘇超 圓滿”字樣的足球大香包，編織有“比賽第一 友誼第十四”字樣的鎮(zhèn)江繩結(jié)編織文創(chuàng)產(chǎn)品，造型像世界杯獎(jiǎng)杯一樣的揚(yáng)州通草花作品，足球樣式的無(wú)錫珠繡耳環(huán)飾品，腳踩足球的醋壇寶寶絲網(wǎng)花文創(chuàng)產(chǎn)品，等等。

“超”級(jí)好吃，蘇式美食豈能辜負(fù)

自古名城出名食。在鎮(zhèn)江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》：“香醋擺不壞、肴肉不當(dāng)菜、面鍋里面煮鍋蓋?！痹凇俺奔?jí)好吃區(qū)，聚集了眾多具有鎮(zhèn)江地方特色的風(fēng)味美食。

作為省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，鎮(zhèn)江源春肴肉制作技藝在非遺集市上大受球迷、游客的歡迎。源春肴肉制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人吳國(guó)杰是一名足球愛(ài)好者，他曾率領(lǐng)源春肴肉足球隊(duì)參加貴州榕江的“村超”比賽。吳國(guó)杰表示，源春肴肉在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，作為休閑食品的肴肉，球迷可以一邊看球一邊品嘗美食。

鎮(zhèn)江“三大怪”之一的鍋蓋面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的傳統(tǒng)面食。鍋蓋面制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人洪中介紹，鍋蓋面用堿水和面，將面團(tuán)放在面板上壓制，然后切細(xì)下鍋，再用一個(gè)杉木鍋蓋壓在面湯上。小鍋蓋不僅能打住“浪頭”防止面湯溢出，還能壓住翻滾的面條讓其快速成熟。來(lái)自南京的球迷王波說(shuō)：“每次到鎮(zhèn)江來(lái)，我會(huì)吃一碗鍋蓋面。我對(duì)泰州隊(duì)球員巴特印象深刻，他的那一記‘倒掛金鉤’進(jìn)球很精彩，希望雙方能為球迷奉獻(xiàn)一場(chǎng)精彩比賽?！?/p>

茅山砂鍋魚(yú)頭湯是鎮(zhèn)江的非遺美食。茅山砂鍋魚(yú)頭湯市級(jí)代表性傳承人竇朝亮表示，茅山湖水質(zhì)好，所產(chǎn)的花鰱魚(yú)個(gè)頭大，大火燉煮后，只需加入少許調(diào)料，即可烹飪出美味鮮香的魚(yú)頭湯。來(lái)自泰州的陳老板是一名資深球迷，在品嘗魚(yú)頭湯后表示：“湯濃味醇，魚(yú)肉滑嫩，清香四溢，回味無(wú)窮?！?/p>

洞庭山碧螺春冷泡茶在非遺集市上很受球迷、游客的喜愛(ài)。碧螺春制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人鄒光旗表示，茶水在冰箱里冷卻12小時(shí)后，不僅能保留茶葉的香氣，還減少了苦澀味，使得茶湯更加清爽甘甜，是夏日消暑解渴的良品。這次帶來(lái)的洞庭山碧螺春冷泡茶現(xiàn)場(chǎng)一售而空。

糖畫(huà)，民間俗稱(chēng)“倒糖人兒”，是南京市非遺代表性項(xiàng)目。糖畫(huà)區(qū)級(jí)代表性傳承人張陽(yáng)介紹，繪制糖畫(huà)要先熬糖，將麥芽糖、白砂糖、飴糖、水按一定比例放入鍋中熬制，熬糖的關(guān)鍵在于火候和溫度。在這次非遺集市上，“蘇超足球款”糖畫(huà)很受小球迷青睞。

在“超”級(jí)好吃區(qū)，還聚集了眾多江蘇地方特色風(fēng)味，如南京鹽水鴨、徐州山楂糕、淮安茶馓、中莊醉蟹、常州窯光里冰糖圓蹄等，以及鎮(zhèn)江的揚(yáng)中河豚、恒順醋飯等美食，讓廣大球迷、游客在家門(mén)口就能一飽口福。

“足”夠好玩，足球元素一覽無(wú)遺

在“足”夠好玩區(qū)，廣大游客、球迷可以體驗(yàn)鎮(zhèn)江泥塑(太平泥叫叫)、徐州香包、惠山泥人、漣水布藝、沙洲風(fēng)箏、京口面塑等兼具傳統(tǒng)與新潮的手作項(xiàng)目，親身感受非遺的時(shí)尚和趣味。

太平泥叫叫是鎮(zhèn)江市的一項(xiàng)傳統(tǒng)民間藝術(shù)，以當(dāng)?shù)攸S泥為原料，經(jīng)選土、捏制、通哨、燒制等十余道工序制作而成，其造型別致兼具鄉(xiāng)土氣息。太平泥叫叫區(qū)級(jí)代表性傳承人李瑩介紹，她創(chuàng)作的《鎮(zhèn)響贏》系列作品，首次把非遺與“蘇超”相結(jié)合，獨(dú)特的哨音極具辨識(shí)度，鎮(zhèn)江隊(duì)與泰州隊(duì)比賽前，球迷可以購(gòu)買(mǎi)這款產(chǎn)品，為自己心儀的球隊(duì)吹哨助威。

鎮(zhèn)江京口面塑區(qū)級(jí)傳承人陳斌表示，他制作了一個(gè)“白蛇傳蘇超戰(zhàn)隊(duì)”面塑作品，該面塑運(yùn)用傳統(tǒng)面塑技藝，將《白蛇傳》中的人物以青年人喜愛(ài)的Q娃造型融入其中，趣味演繹了“白娘子與法海搶球斗法，許仙守門(mén)”的故事。

民間繡活(漣水布藝)，是以布為原料，集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術(shù)。漣水布藝市級(jí)代表性傳承人徐建濤介紹，這款河豚足球?qū)氊愯€匙扣，是專(zhuān)門(mén)為廣大球迷趕制的文創(chuàng)產(chǎn)品，河豚足球?qū)氊愵^頂腳踢兩只小足球，造型獨(dú)特、寓意美好，受到球迷喜愛(ài)。

黃振鳳是縫紉機(jī)繡工藝的鎮(zhèn)江市級(jí)非遺傳承人，為了展示傳統(tǒng)手工藝作品的精美，她專(zhuān)門(mén)制作了一套13個(gè)設(shè)區(qū)市足球隊(duì)隊(duì)徽的團(tuán)扇作品。鎮(zhèn)江剪紙區(qū)級(jí)非遺代表性傳承人陳秀紅則精心設(shè)計(jì)了很多造型各異、與足球相關(guān)的剪紙作品，其中《鎮(zhèn)開(kāi)心》構(gòu)思精巧、寓意吉祥，圖案中有三只飛鶴、兩只河豚、一只足球的圖樣?！斑@幅作品寓意一‘豚’‘鶴’氣，友誼第一、比賽第十四。”陳秀紅說(shuō)。

玩得很嗨，文商體旅有機(jī)融合

“水韻江蘇·家門(mén)口享非遺”鎮(zhèn)江站暨非遺助力蘇超展示活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“全民賽事如何與文旅消費(fèi)業(yè)態(tài)融合，怎樣踢出文體旅融合的‘好球’，我們一直在積極嘗試?！?/p>

在鎮(zhèn)江隊(duì)與泰州隊(duì)的比賽之前，主辦方還為廣大球迷、游客奉獻(xiàn)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的展演活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)，多個(gè)演出團(tuán)隊(duì)表演了拿手好戲，節(jié)目?jī)?nèi)容涵蓋傳統(tǒng)民歌、戲曲聯(lián)唱、歌伴舞、武術(shù)表演等表演形式?！妒⑹拦奈琛方o人帶來(lái)一種激情昂揚(yáng)、震撼人心的節(jié)奏感;《水車(chē)號(hào)子》唱出了南鄉(xiāng)田歌的鄉(xiāng)土氣息;非遺表演《遺·韻》創(chuàng)新了戲曲文化表達(dá)形式;武術(shù)表演《武之魂》展現(xiàn)了力與美的交融，一招一式盡顯武術(shù)精髓。活動(dòng)期間，還舉辦紫金獎(jiǎng)“非遺創(chuàng)新設(shè)計(jì)賽”優(yōu)秀作品展。

值得一提的事，主辦方還緊抓“蘇超”比賽時(shí)期和暑假，在鎮(zhèn)江各板塊聯(lián)動(dòng)舉辦非遺“六進(jìn)”活動(dòng)，如“非遺在社區(qū) 文化共傳承”系列活動(dòng)、“山河敦 邦韻深”戴敦邦的詩(shī)畫(huà)中國(guó)展、“指尖山河 泥韻春秋”——鎮(zhèn)江泥塑藝術(shù)展、“津彩一夏 鎮(zhèn)好有戲”非遺戲曲演出、紫金獎(jiǎng)“非遺創(chuàng)新設(shè)計(jì)賽”優(yōu)秀作品展等17項(xiàng)配套活動(dòng)，讓老百姓在家門(mén)口暢享精彩非遺，讓非遺助力“蘇超”展示活動(dòng)成為提振消費(fèi)的重要抓手。

“水韻江蘇?家門(mén)口享非遺”活動(dòng)自今年3月啟動(dòng)以來(lái)，聯(lián)動(dòng)全省各設(shè)區(qū)市，精心整合優(yōu)質(zhì)非遺資源，打造全新的非遺體驗(yàn)場(chǎng)景，不斷滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的多樣化文化消費(fèi)需求。截至目前，已在南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、淮安、常州、南通、鎮(zhèn)江舉辦8場(chǎng)，接下來(lái)將陸續(xù)走進(jìn)省內(nèi)其他設(shè)區(qū)市。至今年12月，全省各地將圍繞傳統(tǒng)節(jié)日、文化和自然遺產(chǎn)日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，因地制宜開(kāi)展各類(lèi)非遺宣傳展示活動(dòng)500多場(chǎng)，讓非遺貼近大眾，讓每一名參與者都能近距離感受非遺的獨(dú)特魅力，共同守護(hù)和傳承珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 孫波